Das Gameplay des Supermarket Simulators dreht sich um die tägliche Leitung eines Supermarktes. Als Manager müssen die Spieler verschiedene Aufgaben übernehmen, wie das Auffüllen der Regale, das Festlegen von Preisen, das Verwalten von Finanzen und das Einstellen von Personal. Der Spieler startet mit einem kleinen Laden, in dem grundlegende Entscheidungen getroffen werden, wie die Organisation von Regalen und die Auswahl von Waren. Mit zunehmendem Erfolg und Gewinn können größere Märkte eröffnet und neue Funktionen freigeschaltet werden, wie z. B. Online-Bestellungen und Lieferungen. Dies bietet eine moderne Herausforderung und erweitert das Gameplay um eine strategische Dimension.
Ein weiteres zentrales Element des Spiels ist das Mitarbeitermanagement. Es liegt an den Spielern, Personal einzustellen, deren Arbeitsleistung zu überwachen und sicherzustellen, dass der Supermarkt reibungslos funktioniert. Dies erfordert geschicktes Zeitmanagement und die Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu überwachen.
Das Spiel bietet auch interessante Marktmechanismen. Spieler können Produkte einkaufen, wenn die Preise niedrig sind, und diese zu optimalen Preisen verkaufen, um ihre Gewinnspannen zu maximieren. Diese dynamische Preisanpassung ist ein wichtiger Aspekt, um den Erfolg des Supermarkts sicherzustellen.